Cómo disfrutar de tu taza de té!
Para disfrutar al máximo de tus blends tenacia y que cada taza sea exquisita, hay dos cositas fundamentales que no podés pasar por alto: el tiempo de infusión y la temperatura del agua. Cada tipo de té requiere condiciones específicas para liberar su sabor, aroma y propiedades de manera equilibrada.
Seguramente te paso que al preparar un té verde, por ejemplo, sentiste un sabor amargo en boca. Esto suele deberse a que las hojas estuvieron demasiado tiempo infusionadas o que la temperatura del agua fue más alta de lo recomendado. Para que no te pase más, te comparto unos consejitos para tener en cuenta!
Temperatura y Tiempo de Infusión ideal para cada tipo de té:
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Té Verde: Infusionar durante 2 minutos a una temperatura de 80 °C. Un tiempo o temperatura mayor puede intensificar la astringencia, generando amargor.
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Té Blanco: Infusionar durante 3 minutos a 70 °C. Al ser un té más delicado, estas condiciones permiten destacar sus notas sutiles y florales.
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Té Negro: Infusionar durante 5 minutos a 95 °C. Esta temperatura ayuda a extraer su sabor robusto y su característico cuerpo intenso.
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Té Pu-erh: Infusionar durante 2 minutos a 80 °C. Este té fermentado desarrolla mejor sus notas terrosas con una infusión corta.
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Té Oolong: Infusionar durante 3 minutos a 85 °C. Al ser un té parcialmente oxidado, este equilibrio resalta su complejidad aromática.
Consejos extra!
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Nunca uses agua hervida.
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Usá agua de buena calidad. El agua filtrada o de baja mineralización realza los sabores del té.
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Medí la cantidad de té. Generalmente, una cucharadita (2 gramos) por taza es ideal, pero podés ajustar según tu gusto personal.
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Precalentá la taza o tetera. Mantiene la temperatura estable durante la infusión.
Espero que estos consejos te sirvan y que tu próxima taza sea un viaje lleno de sabores y aromas que te relajen !!💕