Una de las dudas más frecuentes sobre el té es si tiene fecha de vencimiento. Pues bien... el té NO caduca. Sin embargo, una buena conservación es clave para mantener su frescura, sabor y propiedades intactas durante el mayor tiempo posible.
¿Por qué el té no caduca?
El té es un producto seco con muy baja humedad, lo que impide el desarrollo de microorganismos que lo descompongan. Sin embargo, con el tiempo puede perder su intensidad aromática y su perfil de sabor si no se almacena adecuadamente. En el caso de los blends, hay que considerar que los diferentes ingredientes pueden tener una vida útil distinta, lo que podría afectar la calidad general de la mezcla.
Consejos clave para conservar el té correctamente
Es común guardar el té en la cocina por una cuestión de practicidad, pero este no siempre es el mejor lugar por la humedad y los cambios de temperatura. Te comparto tres recomendaciones esenciales para que tu té mantenga sus propiedades por más tiempo!!
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Almacenar en un lugar oscuro y fresco
La luz y el calor pueden degradar los aceites esenciales del té, disminuyendo su aroma y sabor. Es ideal guardarlo en un espacio seco, alejado de la luz directa del sol y de fuentes de calor como hornos o estufas. -
Uso de envases adecuados
Si usas latas para guardarlo, evita el contacto directo con el metal. Lo recomendable es colocarlo primero en una bolsita de polipropileno y luego dentro de la lata para preservar mejor su frescura y evitar que absorba olores o sabores no deseados. -
Mantenerlo lejos de olores fuertes
El té es altamente absorbente, por lo que puede impregnarse con los aromas de su entorno. Para evitar que adquiera olores no deseados, ponelo lejos de especias, café, productos con fragancias intensas o cualquier otro alimento con olores penetrantes.
¿Cuánto tiempo se mantiene fresco el té?
Si se almacena correctamente, el té puede conservar su calidad durante mucho tiempo. A modo de referencia:
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Tés negros y oolong: pueden durar entre 2 y 3 años sin perder demasiado sabor.
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Tés verdes y blancos: su frescura se mantiene entre 1 y 2 años.
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Blends con ingredientes naturales (frutas, flores, especias): dependiendo de los ingredientes, es recomendable consumirlos en un plazo de 6 meses a 1 año para disfrutar de su mejor perfil aromático!!
Siguiendo estos consejos, vas a poder disfrutar de tu té favorito durante más tiempo!! 🙌
Espero que estos consejitos te hayan servido! Si te quedo alguna inquietud, no dudes en escribirme! ❤